Цены на яйца рухнули ниже 100 рублей, когда ждать такого же от картошки
Средние розничные цены на яйцо куриное упали ниже 100 рублей за десяток и составили 98,3 рубля. Об этом сообщили в ассоциации «Руспродсоюз». Таким образом, стоимость десятка яиц впервые за полтора года опустилась ниже уровня в 100 рублей. Последний раз такая цена отмечалась в далеком ноябре 2023-го. Для того чтобы достичь подобного, участникам рынка пришлось прилагать титанические усилия — вопрос даже выносился на уровень главы государства. Ну а потребители, безусловно, благодарные за удешевление яиц, теперь задаются вопросом, получится ли провернуть подобный фортель с картошкой, которая за последние полтора года дорожала неслыханными темпами и стала новым символом российской продовольственной инфляции?
тестовый баннер под заглавное изображение
Отрадно, что цены на продукт первой необходимости опустились ниже 100 рублей за десяток. Однако, справедливости ради, нужно отметить, что стоимость куриных яиц в нынешнем году хоть и снижается, но до своего первоначального уровня еще не упала. В августе 2023 года средняя цена за десяток составляла 79,3 рубля. В сентябре они уже понеслись галопом — подорожали на 8 %, в октябре на 13%, в ноябре на 15%, в декабре — почти на 20%. Всего за тот год, по официальным данным, они подорожали на 61,2 %. В ситуацию тогда даже вмешался Владимир Путин. Динамику подорожания он объяснил тем обстоятельством, что предложение не успевает за спросом. И что правительство вовремя не открыло импортные поставки этого товара.
Правда, на тот момент были и другие причины, которые повлияли на рост цен. В частности, куриный грипп, в результате которого птицеводам пришлось закрыть производство на нескольких крупных птицефабриках и уничтожить огромное поголовье несушек.
В общем, навалившись всем миром на проблему, цены на яйца развернули вспять: продукт начал дешеветь. Правда, на их «взлет» тогда понадобилось всего 4 месяца. А на то, чтобы начали снижаться и вернулись к неким промежуточным значениям, — добрых 1,5 года. В этот период наш продовольственный рынок заполняли импортные поставки яйца из дружественных стран…
Сейчас ситуация на рынке стабилизировалась: эксперты отмечают, что объем импорта яиц снижен на 15 %, а собственное предложение увеличилось на 5 %. Растет предложение – снижаются цены.
Кроме того, как отмечают в «Руспродсоюзе», важным фактором стало заключение долгосрочных контрактов с фиксированными ценами между производителями и торговыми сетями. Они обеспечивают крестьянам гарантированные доходы. А в домашних хозяйствах яйценоскость кур весной увеличивается в разы. Если зимой несушка дает по одному яйцу в два дня, то по весне – два яйца в сутки. Почему бы и не подешеветь? Может, скоро дождемся, когда средняя цена опустится ниже 80 рублей, как в августе 23-го…
Но пока «боролись» с яйцами, у потребителей возникла новая головная боль — картошка. Полтора года в России продолжается история с ростом цен на овощи вообще и на картофель в частности. В 2024 году клубни подорожали на 92 %, уже в нынешнем году – еще почти на 60 %. Владимир Путин снова вынужден вмешаться: регулярно заслушивает отчеты Минсельхоза и дает поручения.
Параллели просматриваются четко. Отличие состоит лишь в том, что яйца в течении полутора лет дешевели, а картофель, наоборот, дорожает .
Сможет ли он когда-нибудь вернуться к первоначальным ценам – 18-19 рублей за килограмм? И за счет каких факторов?
— Яйцо имеет существенное отличие от картофеля, — поясняет аграрный эксперт Александр Корбут. – Курочка сносит его каждый день. А клубни мы сажаем весной, убираем осенью. И потом жди следующего года. Так что ожидать быстрого снижения цен на картошку я бы не стал.
— Что вас смущает?
— 60% картофеля выращивается в хозяйствах населения. Да, они не дают таких высоких урожаев, как агрохолдинги с развитой технологией. Но в общей массе поставляют на рынок огромные объемы. Проблема в том, что в последние 7-8 лет население «минусует» посадку клубней примерно на 30 тысяч гектаров в год. Потому, резкого скачка производства этой сельхозкультуры, как и снижения на нее розничных цен, ждать не приходится.
— Но министр сельского хозяйства Оксана Лут заявила, что в 2025 году картофеля посадят на 10 тысяч гектаров больше, чем год назад…
— Полагаю, что валовый сбор будет на уровне среднегодовых за последние 4-5 лет. Осенью, когда начнется массовая копка клубней, цены поползут вниз, но не очень значительно.
— В прошлом году погода крестьян не баловала. А сейчас есть надежда. Что погодный фактор поспособствует урожаю?
— Пока погода не очень благоприятствует высоким урожаям. В апреле-мае было два цикла заморозков, сейчас синоптики обещают в Сибири до 10 градусов мороза. А в Центре страны и на Юге — засуху. Нужна вода для полива сельхозугодий, а ее запасы в водохранилищах из-за малоснежной зимы невысокие.
— Может, по примеру с куриным яйцом, нам увеличить импорт картофеля? Тогда бы цены точно покатились вниз…
— Мы и так увеличили квоту на беспошлинный ввоз картофеля до 300 тысяч тонн. Сейчас рубль крепкий, потому импортные клубни не должны сильно разогнать цены. А что касается импортных яиц, то поставки были незначительными, наши птицеводы сами «разрулили» ситуацию. Нарастили объемы производства. Эпидемии куриного гриппа нет. Поголовье птиц (бройлеров и несушек) за два года прибавилось примерно на 20 миллионов. Больше кур – больше яиц — ниже цены.